Strava

Příkrmy kojenců
Příkrmy začínáme zařazovat dětem do stravy ve věku 4-6 měsíců, nejpozději tedy v 6. měsíci věku
dítěte.
Začínáme zeleninovým příkrmem, např. mrkví, kterou rozvaříme doměkka v kojenecké vodě a
rozmixujeme. Podáváme několik dnů vždy k obědu. Teprve poté zkusíme přidat další druh zeleniny –
např. bramboru, cuketu, batát, dýni apod. Přidáváme vždy jen jeden druh, abychom snadno odlišili,
která zelenina dělá případně miminku obtíže.
Po několika týdnech zkusíme zařadit i maso, volíme libové druhy masa, např. krůtí, králičí, telecí
apod. Maso rovněž uvaříme v kojenecké vodě, rozmixujeme a smícháme se zeleninou. Pokud je to
možné, zkuste maso sehnat z menších farem, kde není růst zvířat urychlován hormony a obecně chov
probíhá přirozeně.
Postupně rozšiřujeme druhy zeleniny a masa, do každé porce oběda dáme před podáváním lžičku
kvalitního zastudena lisovaného oleje – např. olivový, slunečnicový, řepkový, ořechový, lněný apod.
Jeden den v týdnu můžeme do příkrmu místo masa přidat vaječný žloutek.
Postupně přimícháváme i přílohy.
Souběžně s masozeleninovým příkrmem zařazujeme do stravy i kaše – rýžové a obilninové.
Teprve až je náš malý človíček dobrý jedlík, který má zavedené obědy i večeře, začneme do stravy
zavádět i ovoce. Ovoce je sladké, proto nedoporučujeme jeho zavedení do stravy příliš brzy, aby pak
miminko neodmítalo masová a zeleninová jídla! Ovoce rovněž lehce povaříme v kojenecké vodě a
rozmixujeme.
Kojeneckou vodu používáme do konce prvního roku věku.
Mezi 6.- 8. měsícem věku by již dítě mělo mít pestrý jídelníček, kdy kromě mateřského či umělého
mléka přijímá pravidelně oběd – masozeleninový příkrm, večeři (masozeleninový příkrm nebo kaši),
svačinky – ovocné příkrmy, mezi 8.-10. měsícem můžeme přidat i bílý jogurt. Jogurt lze podávat
samotný, smíchaný s ovocnou výživou nebo ochucený domácí marmeládou. Postupně miminku
zavedeme i snídani. Strava by měla být pestrá, přirozená, bez zbytečných aditiv. Do jednoho roku
věku nesolíme a nesladíme, nepodáváme oříšky, kravské mléko, nejsou potřeba ani žádné cukrovinky
či polotovary.
Je třeba si uvědomit, že stravovací návyky si dítě tvoří už od časného věku.
Pokud Vám miminko některé druhy stravy odmítá, nezoufejte, dětem je často potřeba novou
potravinu nabídnout i 15x než ji přijme.😊

 

Batolecí strava
Batolecí strava je v podstatě stále se rozšiřující strava kojenecká s tím, že batole už běžné jí kousky,
není třeba stravu mixovat.

Dítě v tomto věku má již svou hlavu, přesto je ale třeba, aby to byl rodič, kdo rozhoduje, jak bude
jeho strava vypadat. Samozřejmě, že by bylo snadnější dítě živit všelijakými křupkami či připravenými
polotvary, ale z mnoha důvodů Vás prosím, abyste se přípravě stravy opravdu věnovali a používali co
nejméně polotovarů a vysoce zpracovaných potravin, které obsahují mnoho nadbytečných
chemikálií. Takové potraviny jsou pravděpodobně jednou z příčin mnoha neduhů, se kterými se naše
společnost potýká, ať už jsou to alergie, onkologická či autoimunitní onemocnění.
Nejlépe je tedy kupovat pouze základní nezpracované potraviny a jídla upravovat teprve doma.
Zajistíte tak nejenom kvalitní stravu, o které přesně víte, co obsahuje, ale do budoucna naučíte své
dítě jak nakupovat, jak hodnotit potraviny, jak hospodařit, vařit, vybudujete mu vztah k vaření,
stolování a zároveň ho naučíte, jak pečovat o své zdraví. Tohle všechno jsou neocenitelné schopnosti
pro jeho budoucí život.
Velmi často řešíme v ordinaci obezitu u dětí, což je jev, který by se v převážné většině vůbec nemusel
vyskytovat, kdyby si rodiče dali tu práci a věnovali se stravě svého dítěte. Obvykle vidíme, že je dítě
zcela bez obtíží až do dosažení školního věku. Školkovým dětem se totiž rodiče stále plně věnují,
berou je téměř každý den ven, připravují jim svačinky a zdravá jídla. Po dosažení školního věku se
často fyzická aktivita omezuje jen na školní tělocvik, svačiny si děti často kupují samy, školní obědy
nejedí a odpoledne se dojídají vším možným, rodič to obvykle financuje..
Batolecí strava by tedy měla být pestrá, čerstvá a pravidelná. Děti by stále měly konzumovat mléko,
ať už mateřské, umělou výživu nebo plnotučné kravské, případně i jiná mléka dle lokality, kde žijí. Ke
snídani podáváme různé pečivo se sýry, pomazánkami, šunkou, marmeládou apod., obilninové kaše.
Ke svačinám potom ovoce, jogurty, tvarohy, pečivo, zeleninu. Oběd může obsahovat maso, ryby,
zeleninu, luštěniny a nejrůznější přílohy. Večeři připravíme dle zvyklostí rodiny vařenou nebo
nastudeno. Nevhodné jsou v tomto věku uzeniny, ořechy, všelijaké pochutiny charakteru chipsů,
apod.

Strava pro děti
Pro stravu dětí prakticky platí všechno výše zmíněné. Měla by být pestrá, se zastoupením všech
základních živin a co nejpřirozenější. Je velký rozdíl, jestli koupíte limonádu s obrovským množstvím
cukru, barviv a dalších aditiv, nebo si doma připravíte limonádu z ovoce a bylinek apod. Postupně se
samozřejmě navyšuje množství stravy. Je potřebné mít na paměti, že to, co dítě jí, musí být v souladu
s tím, jak žije – sportovec, který má trénink 4x týdně potřebuje stravu jinou než dítě, které si po
většinu času maluje u stolečku.
U starších dětí, které se už často obsluhují samy, je třeba si uvědomit, že si svačiny připravují z toho,
co najdou doma. Je tedy podstatné přemýšlet už při nákupu. Pokud má dítě k dispozici hromadu
sladkostí, balené croissanty apod., je malá pravděpodobnost, že si svačinu připraví z pečiva, sýra a
zeleniny. Netřeba asi připomínat, že děti všeho věku ve svém jednání napodobují rodiče a jejich
chování.

Vzorové jídelníčky a mnohé další informace najdete na stránce www.vyzivadeti.cz